麵包

Mixed Olive Sourdough 300g

這款麵包結合了多汁的綠橄欖與尼斯橄欖、百里香和少許海鹽，無論天氣如何，都能帶你神遊遠方。美味得令人上癮，午餐時你會想來上好幾片。外皮紮實、內部鬆軟有彈性，以再生小麥、全麥二粒小麥、全麥斯佩爾特小麥、全...

哈拉吐司

以傳統白麵粉與全麥麵粉製成的辮子麵包。麵團加入雞蛋、菜籽油與少許糖，造就金黃外皮與鬆軟舒適的麵包心。

Baguette 245g

法國長棍麵包；以多樣小麥品種製成；大量薄而有嚼勁的外皮；手工劃痕，自然綻裂。 金黃棕色、帶有氣泡的外皮，以傳統劃痕呈現自然綻裂。 薄而有嚼勁的外皮。麵包心呈米白色，並點綴著 全穀物。整體為不規則多孔的...

GAIL's Sourdough 2kg

招牌酸種麵包；以多樣化的穀物製成，風味層次豐富；經精心發酵並手工塑形。 淺棕色外皮，撒上麵粉，劃一刀讓其自然綻開。 乳白色，中等大小的不規則氣孔，摸起來帶有黏性。 麵包心酸味與嗆味均衡。口感有嚼勁、鬆...

Gluten-Free Sourdough 350g

玉米、米、鷹嘴豆和衣索比亞畫眉草粉、無麩質酵種、黑糖蜜。這款麵包擁有濃郁、緊實的麵包心，深色、淺色的外皮，以及苦甜交織的麥芽風味。 營養資訊以每 100 公克計。

Rye & Barley Sourdough 860g

靈感來自北德與北歐悠久的烘焙傳統，這款深色、質樸且完全發酵的麵包，以整粒與碎粒黑麥，以及黑麥和大麥粉混合製成。風味酸甜，帶有青草香氣，兼具麥芽香與濃郁感，風味持久，質地複雜、紮實且富含穀物。 營養資訊...

Good Earth Sourdough 1kg

這款麵包是對小麥計畫的禮讚，也體現了與農夫及土地之間真摯的連結。這是一款 100% 的全麥麵包，採用英國種植的傳統全麥小麥粉，並加入少量全麥大麥、二粒小麥、斯佩爾特小麥和黑麥，以增添風味層次與營養多樣...

Hazelnut and Walnut Sourdough 500g

一款手工塑形、以黑麥、斯佩爾特小麥、二粒小麥和栗子粉烘焙而成的麵包。我們以迷迭香為麵團調味，並鑲入整顆榛果和核桃。 營養資訊以每 100 公克計。