如何切分GAIL's長棍麵包供多人享用

快速解答

若要招待一群人，請將長棍麵包以微斜角度切成 1 英吋的片狀，然後排列在餐板上，搭配沾醬或配料，讓賓客自行取用。

如何切片並供應 GAIL's 長棍麵包給一群人

1. 1. 準備工具： 使用一把長鋸齒麵包刀和一塊大砧板。若要立即享用，可將長棍麵包放入 350°F 的烤箱中加熱 5 分鐘，以恢復外皮的酥脆。 鈍刀會壓扁長棍麵包；務必使用鋸齒刀。
2. 2. 斜切： 穩穩地固定長棍麵包，以 45 度角斜切，每片約 1 英吋厚。為求安全，請將刀鋒朝遠離身體的方向傾斜。 斜切能增加表面積，在餐盤上看起來也更美觀。
3. 3. 排列在餐板上： 將麵包片以單層扇形排列在木板上或餐盤中。預留空間擺放小碗的橄欖油、巴薩米克醋或軟質乳酪。 不要堆疊麵包片——它們會黏在一起並失去酥脆的外皮。
4. 4. 讓賓客自行取用： 將餐板放在中央位置，並備好小盤子和餐巾。招待一群人時，請視需要補充餐板上的麵包，而不是一次堆滿。 預先切好的長棍麵包很快就會變乾；請在供應前再切片。

產品資訊

• 長棍麵包 245公克: GAIL's 長棍麵包 245公克擁有薄而耐嚼的外皮，以及帶有全穀粒點綴、不規則孔隙的麵包心。堅實的外皮在切片時不易破損，而多孔的麵包心能吸收沾醬或橄欖油，卻不會變得軟爛。