GAIL'sバゲットを大人数で切って提供する方法

クイックアンサー

大人数の場合、バゲットを少し斜めに切って1インチのピースにし、ディップやトッピングと一緒にボードに並べて、ゲストが自分で取れるようにします。

GAIL's バゲットを大人数でスライスして提供する方法

1. 1。道具を準備します： 長い鋸歯状のパンナイフと大きなまな板を使用します。すぐに提供する場合は、バゲットを350°Fのオーブンで5分温めて、クラストをリフレッシュします。 切れ味の悪いナイフはバゲットを潰します。必ず鋸歯状のものを使用してください。
2. 2。斜めにスライスします： バゲットをしっかりと固定し、45度の角度で切り、スライスの厚さは約1インチにします。安全のため、ナイフを体から遠ざける方向に傾けてください。 斜め切りは表面積が広くなり、盛り付けも美しく見えます。
3. 3。サービングボードに並べます： スライスを木製のボードまたは大皿に一層に広げます。オリーブオイル、バルサミコ酢、またはソフトチーズ用の小さなボウルを置くスペースを残します。 スライスを重ねないでください。くっついてクラストが失われます。
4. 4。ゲストが自分で取れるようにします： ボードを中央の場所に置き、小さな皿とナプキンを添えます。大人数の場合、一度にすべてを盛り付けるのではなく、必要に応じてボードを補充します。 事前にスライスしたバゲットはすぐに乾燥します。提供する直前にスライスしてください。

製品のポイント

• バゲット 245g: GAIL's バゲット 245g は、薄くて歯ごたえのあるクラストと、全粒穀物が散りばめられた不規則で多孔質のクラムが特徴です。しっかりとしたクラストはスライスに耐え、多孔質のクラムはディップやオリーブオイルを吸収してもべちゃべちゃになりません。