サラダ

Four Bean, Tenderstem® & Sweetheart Cabbage Salad

Bold Bean Co.の豆を使った4種の豆サラダ。テンダーステム®ブロッコリー、スイートハートキャベツ、レモン風味のブルグア、スカッシュとチポトレのディップ、ターメリックドレッシングを添えて。

Roasted Sweet Potato & Freekeh Salad

GAIL'sのローストスイートポテト＆フリーケサラダは、クランベリーとアーモンドのドレッシングで和えたフリーケをベースに、ローストスイートポテト、ほうれん草、ザクロ、スパイシーシードを組み合わせた植物...

ハリッサチキンサラダ

スモーキーでスパイシーなハリッサチキン。放し飼い鶏の胸肉ともも肉をほぐし、保存レモンとカラマタオリーブのマヨネーズで和えたポテト、ローストしたさつまいも、ガーリックとスマックのヨーグルトを添えました。...

ビートルート、レンズ豆、ヤギのチーズ、トーストしたヘーゼルナッツ

オリーブオイル、ガーリック、タイムでローストしたビーツ、柔らかなレンズ豆、マイルドなヤギのチーズ、ルッコラの葉を、サンドライトマトのビネグレットとローストヘーゼルナッツで和えました。

Salsa Verde Chicken & Remoulade Salad

放し飼い鶏の胸肉ともも肉をサルサ・ヴェルデでほぐし、インゲン豆とクリーミーなセロリアック・レムラード（千切りにしたセロリアックとフェンネル、すりおろしたブラムリーアップル、コルニション、ケッパー、ディ...

Spelt, Cauliflower & Ferments Salad

スペルト小麦の実を使ったスペルトピラフに、アグロドルチェ（玉ねぎ、カラント、赤ワインビネガーで作った甘酸っぱいイタリアン調味料）をかけました。Eaten Aliveの友人たちから仕入れたお気に入りの発...