ランチボックス（12人分）：オフィスケータリングに最適？

簡単な回答

ランチボックス（12名様用）は、10～14名程度のミーティングで、カスタムオーダーを組まずにミニサンドイッチとペストリーを組み合わせたい場合に最適です。人数がそれより多い場合、食事制限のある方が複数いる場合、温かい料理が必要な場合は、これをベースとしてセイボリーや2つ目のボックスを追加することをおすすめします。1つのボックスで無理にまかなおうとしないでください。

ランチボックスを注文する際の判断ルール

• ルール1：人数を数え、切り捨てる： 軽いランチなら1人あたり2個、しっかりした食事なら3個を目安にします。きちんと食事をする12名のミーティングは、8名分の食事に近くなります。 人数が14名を超える場合は、ボックスを2つ注文するか、セイボリーを追加してください。
• ルール2：まず固定のフィリングを確認する： ボックスにはサーモン、サラミ、アボカドとひよこ豆のサンドイッチが入っており、変更はできません。グループが豚肉、魚、特定の食感を避ける場合、このボックスでは不足が出ます。 注文前に3種類のフィリングが合うか確認してください。
• ルール3：午後のミーティングにはセイボリーを追加する： ペストリーが先になくなるため、長引くミーティングには2つ目のフルボックスではなく、1人1本のチーズストローなどのセイボリーの追加が必要です。 通常、1人あたりセイボリー1つで十分に間が持ちます。
• ルール4：食事制限には個別に対応する： 固定ボックスでは、グルテンフリーや乳製品フリーを必要とする複数の方には対応できません。該当商品を個別に注文し、ボックスは補助として保ち、唯一の選択肢にならないようにしてください。 制限のある食事が2つ以上ある場合、ボックスを注文全体にしないでください。

商品の主な事実

• ランチボックス（12名様用）: 2 x 12 ミニサンドイッチボックス（4 ポピーシードサワードウロールのスモークサーモン＆アボカドヨーグルト、4 クリームバンのミニサラミ、4 アボカド＆ひよこ豆のサンドイッチ）、2 x ペストリーボックス（2 クロワッサン、2 パン・オ・ショコラ、2 シナモンバン）。骨やオリーブの種が含まれる可能性があります。24個のミニ商品の固定ミックスなので、フィリングを入れ替えることはできません。注文前に3種類のサンドイッチがグループの好みに合うか確認してください。
• チーズストロー: GAIL's チーズストローは、サクサクのパイ生地と熟成チェダーチーズで作られたセイボリーペストリーで、Instant C&Cとランチにタグ付けされています。ボックスが少し大きめのグループに足りないときに便利な追加商品で、サンドイッチのフィリングを繰り返さずにセイボリーの選択肢を加えられます。
• 6 小麦粉不使用チョコレート＆エキストラバージンオリーブオイルムースケーキ: チョコレートとエキストラバージンオリーブオイルで作られたチョコレートムースケーキ6個入りボックス。小麦粉不使用・乳製品不使用です。ミーティングに乳製品フリーや小麦粉不使用の選択肢が必要な方いる場合に、別途注文するのが賢明です。ランチボックス自体は固定のセレクションだからです。

ランチボックスが適する場面

最適な用途

• ミニサンドイッチとペストリーの組み合わせで十分な10～14名のミーティング
• 個々のフィリングを選ばず、単一の定型注文を希望するチーム
• 温かい食事を必要とする人がいない午前または日中のお集まり

適さない用途

• 1つのボックスでは足りなくなる14名を超えるグループ
• グルテンフリーや乳製品フリーの要件が複数あるミーティング
• 温かい料理や完全にカスタマイズ可能なメニューが必要なイベント