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Baguette 245g

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Category: Brot

Baguette; aus einer vielfältigen Auswahl an Weizensorten; reichlich dünne, zähe Kruste; von Hand eingeschnitten mit offenen Ausbrüchen.

Goldbraune, blasige Kruste, mit traditionellem Einschnitt für natürlichen Ausbruch.

Dünne, zähe Kruste. Krume ist cremeweiß und gesprenkelt mit

Vollkorn. Unregelmäßige poröse Krume durchgehend. Geschmack ist leicht säuerlich, mit tieferen subtilen Getreidenoten.

Hergestellt mit einer Kombination aus Sauerteigstarter und Hefe.

Nährwertangaben pro 100g.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

That hand-scored open burst along the side gives it such an authentic bakery look. The inside is airy and light while the crust stays thin and chewy, just the way I like it.

Penelope ★★★★★

I wasn't expecting the crust to be this thin and chewy at the same time, but it totally is. The blistered golden exterior has a nice snap, and the inside stays soft enough to actually enjoy. Way better than the supermarket loaves I've been settling for.

Samuel ★★★★★

That blistered, golden crust is the real deal — thin enough to bite through but still chewy, just like a proper baguette should be. I warmed it for a few minutes and the scored bursts opened up nicely, crackling as I tore a piece off. Gone in two days, and I'm already thinking about the next one.

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