GAIL's Baguette für viele Gäste schneiden und servieren

Kurze Antwort

Für eine größere Gruppe das Baguette leicht diagonal in 1 cm große Stücke schneiden und auf einem Brett mit Dips oder Belägen anrichten, damit sich die Gäste selbst bedienen können.

So schneiden und servieren Sie ein GAIL's Baguette für eine Gruppe

1. 1. Bereiten Sie Ihre Werkzeuge vor: Verwenden Sie ein langes Sägemesser und ein großes Schneidebrett. Wenn Sie das Baguette sofort servieren, erwärmen Sie es 5 Minuten bei 350°F im Ofen, um die Kruste aufzufrischen. Ein stumpfes Messer zerdrückt das Baguette; verwenden Sie immer ein Sägemesser.
2. 2. Schneiden Sie diagonal: Halten Sie das Baguette stabil und schneiden Sie es in einem Winkel von 45 Grad, mit Scheiben von etwa 1 cm Dicke. Richten Sie das Messer aus Sicherheitsgründen von Ihrem Körper weg. Diagonale Scheiben bieten mehr Oberfläche und sehen auf einem Tablett besser aus.
3. 3. Arrangieren Sie auf einem Servierbrett: Fächern Sie die Scheiben in einer einzelnen Schicht auf einem Holzbrett oder Tablett auf. Lassen Sie Platz für kleine Schälchen mit Olivenöl, Balsamico-Essig oder Weichkäse. Stapeln Sie die Scheiben nicht – sie kleben zusammen und verlieren ihre Kruste.
4. 4. Lassen Sie die Gäste sich selbst bedienen: Platzieren Sie das Brett in der Mitte mit kleinen Tellern und Servietten. Füllen Sie das Brett bei einer größeren Gruppe bei Bedarf nach, statt alles auf einmal zu stapeln. Vorgeschrittenes Baguette trocknet schnell aus; schneiden Sie es erst kurz vor dem Servieren.

Produkt-Einblick

• Baguette 245g: Das GAIL's Baguette 245g hat eine dünne, zähe Kruste und eine unregelmäßige, poröse Krume mit Vollkornkörnern. Die robuste Kruste hält dem Schneiden gut stand, und die poröse Krume nimmt Dips oder Olivenöl auf, ohne matschig zu werden.