午餐盒（12人份）：適合辦公室餐飲嗎？

By Baker's Seasonal Menu | Published: 2026-10-13

Category: 購買指南

一份針對辦公室餐飲的 Lunch Box（12 人份）實用選購指南：內容物有哪些、實際可供多少人食用，以及何時該選擇其他方案。

快速解答

The Lunch Box（適合 12 人）最適合約 10–14 人的會議，與會者想同時享用迷你三明治與糕點，又不想自行搭配訂單。如果您的團體人數更多、有多種飲食限制，或需要熱食，請將它視為基本選項，再加點鹹點或第二盒，而不是勉強將一盒的份量撐到極限。

盒子裡實際有什麼

The Lunch Box（適合 12 人）由兩個迷你三明治盒與兩個糕點盒組成。三明治部分包含 12 個迷你捲餅與三明治：四個罌粟籽酸種捲餅上的煙燻鮭魚與酪梨優格、四個奶油麵包上的迷你薩拉米，以及四個酪梨與鷹嘴豆三明治。糕點部分則加入六個品項：兩個可頌、兩個 pain au chocolat，以及兩個肉桂捲。總共是 24 個品項，這在您估算份量時很重要。

型錄註明此盒可能含有骨頭與橄欖核，且營養資訊是隨個別產品而非整盒標示。如果您的團體中有人有嚴重過敏，或需要精確的營養數據，請在訂購前查看個別產品頁面。

實際可供多少人食用

一盒 24 個品項聽起來很豐盛，但這些品項是迷你或個人份大小。若是輕鬆的工作午餐，請以每人兩個品項來規劃，大約可供 12 人。若是食量較大的團體，或這頓午餐要取代一頓正餐，請以每人三個品項來估算，那麼這盒大約可供八人舒適享用。

實際的做法是，先以較少的人數訂購，再額外加點單品，而不是假設一盒就能滿足更大的團隊。每人一個 Cheese Straw 是簡單的補充方式，因為它是鹹味糕點，能與三明治搭配而不會重複。

何時該加點而非加大份量

如果您的會議從午餐延續到下午時段，盒中的糕點部分會最先被拿光。加點第二個以糕點為主的品項，或另外加點鹹點，就能顧及下午時段，而不必將三明治的數量加倍。

對於有飲食需求的團體，餐飲系列中其他品項已包含無乳製品與無麵粉的選項，但 Lunch Box 本身是固定組合。如果有多人需要無麩質或無乳製品的食物，固定組合盒就是錯誤的格式——請另行訂購那些品項，以免有人只能吃鮭魚捲。

訂購 Lunch Box 的決策原則

原則 1：先數人頭，再向下取整： 輕鬆午餐以每人兩個品項計算，正餐則以三個計算。一場 12 人、會好好用餐的會議，實際需要的食物份量更接近八人份。 如果您的人數超過 14，請訂兩盒或加點鹹點。
原則 2：先確認固定內餡： 此盒包含鮭魚、薩拉米，以及酪梨與鷹嘴豆三明治，無法替換。如果您的團體不吃豬肉、魚類，或對某些口感有顧慮，這盒就會留下缺口。 在確定訂購前，請先確認這三種內餡都能接受。
原則 3：下午會議請加點鹹點： 糕點會最先被拿光，因此時間拉長的會議需要加點鹹點，例如每人一個 Cheese Straw，而不是再訂一整盒。 每人一個鹹點通常就足以填補空檔。
原則 4：飲食需求請另行處理： 固定組合盒無法滿足多位有無麩質或無乳製品需求的人。請個別訂購那些品項，讓此盒成為補充，而不是唯一的選擇。 若有兩種以上飲食限制，此盒就不應是整筆訂單的全部。

產品關鍵資訊

Lunch Box（適合 12 人）: 2 x 12 迷你三明治盒（4 個罌粟籽酸種捲餅上的煙燻鮭魚與酪梨優格；4 個奶油麵包上的迷你薩拉米；4 個酪梨與鷹嘴豆三明治）、2 x 糕點盒（2 個可頌；2 個 Pain au Chocolat；2 個肉桂捲）。可能含有骨頭與橄欖核。固定的 24 個迷你品項組合意味著您無法替換內餡，因此訂購前請先確認這三種三明治是否符合您團體的喜好。
Cheese Straw: GAIL's Cheese Straw 是一款鹹味糕點，以酥脆的千層酥皮與熟成切達起司製成，標示為 Instant C&C 與 Lunch。當此盒對較大的團體來說份量略顯不足時，它是很有用的加點品項，因為它增加了鹹味選項，又不會與三明治內餡重複。
6 個無麵粉巧克力與特級初榨橄欖油慕斯蛋糕: 一盒 6 個巧克力慕斯蛋糕，以巧克力與特級初榨橄欖油製成；無麵粉且無乳製品。當會議中有人需要無乳製品或無麵粉的選項時，這是合理的另行訂購品項，因為 Lunch Box 本身是固定組合。