Rye & Barley Sourdough 860g
Category: Pão
Inspirado na longa tradição da panificação do norte da Alemanha e nórdica, este pão escuro, terroso e totalmente fermentado é feito com uma mistura de grãos inteiros e partidos de centeio, bem como farinha de centeio e de cevada. É agridoce, com notas herbáceas, simultaneamente maltado e rico, com um perfil de sabor duradouro e uma textura complexa, densa e rica em cereais.
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