Potato & Rosemary Sourdough 650g



Category: Pão fatiável
Pão de massa mãe perfumado e saboroso; alecrim picado aromático e sementes de nigela; batatas assadas com pele e misturadas na massa.
Crosta dourada, brilhante e com bolhas. Lascas de pele de batata crocante. O miolo é castanho claro, com ligeira irregularidade aberta, com pedaços de batata macia, salpicado com agulhas de alecrim verde-escuras e sementes de nigela.
Acidez bem equilibrada com notas aromáticas de alecrim e nigela. Pedaços de batata ligeiramente ácidos. Macio e elástico ao comer.
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