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Rye & Barley Sourdough 860g

Rye & Barley Sourdough 860g - Main image
$3.29 $5.3 In stock

Category: Pane

Ispirata alla lunga tradizione della panificazione della Germania del Nord e dei paesi nordici, questa pagnotta scura, terrosa e a fermentazione completa è preparata con una miscela di chicchi interi e spezzati di segale, oltre a farina di segale e d'orzo. È dolce e acidula, con note erbacee, maltata e ricca, con un profilo aromatico persistente e una consistenza complessa, densa e ricca di cereali.

Le informazioni nutrizionali sono per 100g.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sofia ★★★★★

This loaf has such a deep, earthy flavor from the mix of rye and barley flour—it's perfect for a hearty open-faced sandwich. I love how the whole kernels add a satisfying texture without making it dense or dry.

Lucy R. ★★★★★

The broken rye kernels give it a chew I didn't expect from a loaf this dark, and it stays moist for days wrapped in a tea towel. Toasted thick with butter it's easily the best bread I've bought all year.

Timothy P. ★★★★★

I was worried a rye this dark would taste bitter, but the broken kernels give it this nutty chew that's honestly addictive. Toasted thick with butter, one slice keeps me full past lunch. The 860g loaf is heavier than my usual supermarket bread and it actually lasts the week.