Rye & Barley Sourdough 860g



Category: Pan
Inspirado en la larga tradición de la panadería del norte de Alemania y nórdica, este pan oscuro, terroso y totalmente fermentado se elabora con una mezcla de granos enteros y partidos de centeno, así como con harina de centeno y de cebada. Es dulce y ácido, con notas herbáceas, malteado y rico a la vez, con un perfil de sabor duradero y una textura compleja, densa y rica en cereales.
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