Cómo cortar y servir una baguette de GAIL's para un grupo

Respuesta rápida

Para un grupo, corta la baguette en diagonal ligeramente en trozos de 1 pulgadas y colócalos en una tabla con salsas o toppings para que los invitados se sirvan solos.

Cómo cortar y servir una baguette de GAIL's para un grupo

1. 1. Reúne tus herramientas: Usa un cuchillo de sierra largo y una tabla de cortar grande. Si vas a servirla de inmediato, calienta la baguette en un horno a 350°F durante 5 minutos para refrescar la corteza. Un cuchillo sin filo aplastará la baguette; usa siempre uno de sierra.
2. 2. Corta en diagonal: Sujeta la baguette firmemente y corta en un ángulo de 45 grados, haciendo rebanadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Aleja el cuchillo de tu cuerpo por seguridad. Las rebanadas en diagonal dan más superficie y se ven mejor en una bandeja.
3. 3. Colócalas en una tabla de servir: Abanica las rebanadas en una sola capa sobre una tabla de madera o bandeja. Deja espacio para pequeños cuencos de aceite de oliva, vinagre balsámico o queso suave. No apiles las rebanadas: se pegarán y perderán su corteza.
4. 4. Deja que los invitados se sirvan solos: Coloca la tabla en un lugar central con platos pequeños y servilletas. Para un grupo, rellena la tabla según sea necesario en lugar de amontonar todo a la vez. La baguette precortada se seca rápidamente; córtala justo antes de servir.

Información del producto

• Baguette 245g: La Baguette de GAIL's 245g tiene una corteza fina y masticable y una miga porosa e irregular salpicada de granos integrales. La corteza resistente aguanta bien el corte, y la miga porosa absorbe salsas o aceite de oliva sin volverse blanda.