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Bruern Farms Sourdough 750g

Bruern Farms Sourdough 750g - Main image
$3.5 $5.3 In stock

Category: Pain à trancher

Un pain célébrant le blé régénératif patrimonial, mettant en valeur le blé cultivé dans les fermes Bruern. Ce pain comprend également de la farine d'engrain, d'épeautre complet et de seigle pour une diversité de saveurs et de nutriments. Façonné minimalement, plutôt plat avec des entailles diagonales et enrobé de remoulage – un sous-produit recyclé du processus de mouture.

Les informations nutritionnelles sont par 100 g.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Hannah Q. ★★★★★

The crumb is wonderfully open and airy, with a deep, nutty flavor from the spelt and rye that makes each slice feel substantial. I've been enjoying it toasted with butter, and it holds up perfectly without getting soggy.

Jason ★★★★★

The crust has a nice chew, and the mix of emmer, spelt, and rye gives each slice a complex, nutty flavor. It toasts up beautifully without getting too dry.

George ★★★★★

I've been slicing this for toast and the crumb stays moist for days, which is rare with heritage grain breads. The emmer gives it a slightly nutty edge that works beautifully with butter.