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Mushroom & Taleggio Brioche

Mushroom & Taleggio Brioche - Main image
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Category: Salgados

Cogumelos ostra, shitake e castanha assados sobre uma base de brioche macia com bechamel de cheddar. Coberto com Taleggio italiano e finalizado com um fio de mel da London Honey Co. e folhas frescas de manjerona.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry Z. ★★★★★

That Taleggio on top gets perfectly bubbly and golden, and the honey drizzle is a genius sweet-savory finish. The mushroom mix was earthy and generous, not skimpy at all.

David N. ★★★★★

The honey drizzle really balances the richness of the taleggio and mushrooms perfectly. I heated mine for a few minutes and the brioche stayed soft while the cheese got all bubbly.

Lily ★★★★★

The brioche base was buttery and light, perfectly complementing the earthy mushrooms and rich Taleggio. The cheddar bechamel added a creamy depth I wasn't expecting. A memorable savory treat.