Croissant de chocolate e amêndoa: o que o torna especial?

Resposta Rápida

O Croissant de Chocolate & Amêndoa do Baker's Seasonal Menu destaca-se porque é feito de pain au chocolat não vendido, cozido duas vezes, coberto com frangipane de amêndoa e amêndoas laminadas – um delicioso pastel de manhã que reduz o desperdício alimentar como parte da gama Waste Not.

Perguntas Frequentes

O Croissant de Chocolate & Amêndoa é feito fresco diariamente?

Começa como pain au chocolat não vendido do dia anterior, que é depois cozido duas vezes com frangipane de amêndoa e amêndoas laminadas. Isto significa que é preparado fresco todas as manhãs a partir de excedente, não feito de raiz. Espere um pastel que é acabado de cozer mas usa croissants base do dia anterior para sustentabilidade.

Como se compara a um croissant de chocolate normal?

Um pain au chocolat normal é cozido uma só vez com barras de chocolate. Esta versão é cozida duas vezes, dando uma casca mais estaladiça, e adiciona frangipane de amêndoa para um centro de noz e húmido. É mais rico e texturalmente mais complexo.

Posso reaquecê-lo em casa?

Sim. Para melhores resultados, aqueça-o num forno a 350°F durante 5-7 minutos. Evite o micro-ondas, que o tornará empapado. A casca cozida duas vezes mantém-se estaladiça e o frangipane aquece bem. O reaquecimento no forno preserva a textura estaladiça; evite o micro-ondas.

Factos do Produto

• Croissant de Chocolate & Amêndoa: Feito com pain au chocolat não vendido, cozido duas vezes, e coberto com frangipane de amêndoa e amêndoas laminadas. Parte da nossa gama Waste Not. Isto dá ao croissant uma textura estaladiça-mas-tenra única e uma riqueza de noz, enquanto apoia a redução do desperdício alimentar – uma escolha inteligente para os amantes de pequeno-almoço ecoconscientes.