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6 Mushroom & Taleggio Brioches

6 Mushroom & Taleggio Brioches - Main image
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Category: Catering

Ostriche arrostite, funghi shiitake e castagne su base di brioche morbida con besciamella al cheddar. Guarnite con Taleggio italiano e completate da un filo di miele di London Honey Co. e foglie fresche di maggiorana.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Riley D. ★★★★★

The brioche was incredibly soft and the mix of roasted mushrooms with that gooey Taleggio was perfect. I warmed them up for about 10 minutes and the cheddar bechamel got nice and bubbly.

Adam ★★★★★

The honey drizzle over the Taleggio is what got me — that little sweet-savory hit against the earthy chestnut mushrooms is unreal. Pastry stayed soft even after reheating, which I didn't expect from a catered box.

Kevin E. ★★★★★

I wasn't sure about mushrooms on a sweet brioche, but the savoury cheddar bechamel totally won me over. The Taleggio melts into every bite and the marjoram keeps it from feeling too rich.

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