Come creare una colazione a letto con GAIL's

Risposta rapida

Inizia con un vassoio che passi dalla porta, poi costruisci la proposta attorno a prodotti da forno che si mantengono per 20-30 minuti. Ordina un mix di prodotti da colazione condivisibili e uno o due pezzi speciali, scalda solo ciò che ne trae beneficio e tieni le bevande in un contenitore separato e stabile. Se stai pianificando idee per una colazione romantica, il tempismo conta più del numero di portate.

Una colazione a letto funziona quando il vassoio è facile da trasportare, il cibo è ancora buono dopo la salita delle scale e nulla gocciola sul piumino. L'errore più comune è trattarla come una cena: troppi piatti caldi, troppi piatti e nessun piano per ciò che si raffredda lungo il tragitto.

Questa guida illustra una pratica preparazione del vassoio della colazione utilizzando i prodotti da forno e le gamme per la colazione di GAIL. Vedrai quali articoli viaggiano bene, come ordinare per la consegna e dove semplificare affinché tutto risulti generoso anziché caotico.

Scegli articoli che sopravvivono al tragitto verso il piano di sopra

Il miglior cibo per la colazione a letto è o buono a temperatura ambiente o facile da riscaldare con un solo gesto. Croissant-based pastries, brioche, and mini pastries all fit that brief. A pack of 12 Mini Pastries ti offre un mix di mini croissant, mini pain au chocolat, e mini pain aux raisins, il che significa che ognuno ha qualcosa senza che tu debba impiattare tre cose separate.

Se vuoi un articolo che risulti più speciale, i 6 Blueberry & Vanilla Custard Brioches portano crema pasticcera alla vaniglia, mirtilli freschi e una croccante crumble di shortbread al burro. Sono migliori se consumati poco dopo l'arrivo, quindi conservali per la mattina stessa anziché per una lunga notte.

• Salta tutto ciò che richiede frittura o una padella calda all'ultimo minuto.
• Tieni i salati dall'odore intenso lontani dal vassoio se punti a una colazione romantica.

Progetta il vassoio prima di pianificare il menu

Un vassoio troppo largo non passerà dalla porta della camera, e uno troppo piccolo ti costringerà a due viaggi. Misura la porta e scegli un vassoio con bordo rialzato. Metti gli articoli più pesanti al centro, le bevande verso il centro anziché sul bordo e lascia un angolo libero per tovaglioli e un piatto piccolo.

Per una preparazione del vassoio della colazione che risulti calma, usa un piatto principale a persona, un piatto condiviso per i prodotti da forno e una ciotolina per tutto ciò che si sbriciola. Se servi Oxfordshire Honey, versa un cucchiaio in un piattino invece di portare tutto il barattolo. Fa un effetto migliore e riduce il rischio di impronte appiccicose sulla biancheria.

• Un canovaccio piegato sotto il vassoio evita il tintinnio e raccoglie le briciole.
• Porta un sacchetto o una ciotola per gli incarti, così nulla si accumula sul letto.

Ordina e pianifica la consegna

La consegna della colazione di GAIL è più semplice da gestire quando scegli articoli dalle gamme Breakfast e Catering pensati per la condivisione. Il 12 Mini Pain Au Chocolat è una confezione semplice di 12 con bastoncini di cioccolato fondente in sfoglia di croissant, e non richiede assemblaggio. I 6 Sesame & Cardamom Morning Buns sono intrecciati a mano e rotolati in zucchero demerara speziato e salato, quindi funzionano come l'articolo più interessante sul vassoio.

Prevedi un margine. Se la consegna è prevista per le 8:00, punta a portare il vassoio alle 8:30. Così hai il tempo di trasferire i prodotti da forno su un piatto, preparare le bevande e gestire qualsiasi cosa arrivi più tardi del previsto. Se ordini per una mattina specifica, conferma la fascia di consegna il giorno prima e mantieni il piano flessibile.

• Non scartare tutto in una volta; tieni i prodotti da forno di riserva coperti fino al momento del bisogno.
• Se ordini per un compleanno o un anniversario, aggiungi al vassoio un elemento non alimentare come un biglietto, così la proposta ha un punto focale.

Scalda solo ciò che va scaldato

La maggior parte dei prodotti da forno di GAIL è migliore a temperatura ambiente o leggermente riscaldata. Un rapido passaggio di 3-4 minuti in forno a bassa temperatura ammorbidisce il centro di un croissant o di un morning bun senza asciugare l'esterno. Evita il microonde per la pasta sfoglia laminata, perché cuoce a vapore gli strati e trasforma il friabile in gommoso.

Il Chocolate & Almond Croissant è fatto usando pain au chocolat invenduti e cotti due volte, guarnito con frangipane alle mandorle e mandorle a lamelle, parte della gamma Waste Not. Ha già una consistenza ricca e cotta, quindi un breve riscaldamento è sufficiente. Se servi un mix, scalda i prodotti da forno semplici e lascia freddi quelli glassati o ripieni di crema.

• Scalda i prodotti da forno in un solo strato, non impilati, così si riscaldano in modo uniforme.
• Lascia riposare per due minuti qualsiasi cosa esca dal forno prima di metterla sul vassoio.

Mantieni le bevande semplici e stabili

Le bevande sono il punto in cui la maggior parte delle colazioni a letto va storta. Usa una tazza con coperchio o una piccola caraffa anziché una tazza piena fino all'orlo, e trasporta le bevande al centro del vassoio. Se servi caffè, preparalo subito prima di portare il vassoio, così è ancora caldo all'arrivo.

Una piccola brocca di latte, un paio di bicchieri d'acqua e una bevanda calda a persona di solito bastano. Se vuoi un'opzione fredda, scegli qualcosa in bottiglia o lattina sigillata, così non può versarsi. Lascia il resto delle bevande in cucina e rabbocca dopo, invece di sovraccaricare il primo viaggio.

• Riempi le tazze solo per due terzi per ridurre i versamenti.
• Metti un tovagliolo piegato sotto ogni tazza per una presa extra.

Prepara il letto in modo che il vassoio sia in piano

Un vassoio su un piumino morbido si inclinerà, e un vassoio inclinato significa piatti che scivolano. Siediti contro la testiera o il muro, usa un cuscino sodo dietro la schiena e appoggia il vassoio su una superficie piana come un vassoio da letto con gambe o un grande tagliere. Se non hai un vassoio da letto, un cuscino robusto sotto il vassoio può aiutare a livellarlo.

Tieni la biancheria lontana dal bordo del vassoio. Un plaid leggero o un asciugamano sul piumino lo protegge da briciole e aloni di caffè, e basta scrollarlo in pochi secondi dopo. Una volta sistemato il vassoio, fai un passo indietro e controlla che nulla sia a portata di una manica o di un angolo del piumino.

• Appoggia il vassoio prima di entrare nel letto, non dopo.
• Tieni un piattino e un tovagliolo a portata di mano, così le briciole hanno un posto dove andare.

Passaggi per preparare la colazione a letto

1. 1. Scegli un vassoio che passi dalla porta: Misura la porta e scegli un vassoio con bordo rialzato. Provalo prima vuoto. Se non passa facilmente, usa due vassoi più piccoli.
2. 2. Scegli due o tre prodotti da forno condivisibili: Combina un'opzione semplice come 12 Mini Pain Au Chocolat con un articolo speciale come 6 Sesame & Cardamom Morning Buns. Più varietà non è meglio se significa più piatti.
3. 3. Prevedi un margine per la consegna: Ordina per 30 minuti prima di quando pensi di servire, e tieni coperti i prodotti da forno di riserva. Una consegna in ritardo non dovrebbe rovinare la mattina.
4. 4. Scalda solo i prodotti da forno laminati: Dai ai croissant e ai bun 3-4 minuti in forno a bassa temperatura; lascia freddi gli articoli ripieni di crema. Non mettere mai la pasta sfoglia laminata nel microonde.
5. 5. Costruisci il vassoio in un solo passaggio: Articoli più pesanti al centro, bevande riempite per due terzi, tovaglioli e un piattino a portata di mano. Porta una volta, non due.
6. 6. Livella la superficie del letto: Usa un vassoio da letto o una tavola robusta sotto il vassoio, e proteggi il piumino con un plaid. Un vassoio in piano è la differenza tra relax e disastro.

Articoli di GAIL che funzionano bene su un vassoio da colazione

• 12 Mini Pastries: Include 4 Mini Croissant, 4 Mini Pain Au Chocolat e 4 Mini Pain Aux Raisins, pensati per la condivisione. Una confezione copre un vassoio misto per due o tre persone senza impiattamenti extra o decisioni da prendere.
• 12 Mini Pain Au Chocolat: Confezione di 12 mini prodotti da forno con bastoncini di cioccolato fondente dentro la sfoglia di croissant. Un classico che piace a tutti, non richiede guarnizioni e si mantiene bene a temperatura ambiente.
• 6 Sesame & Cardamom Morning Buns: Impasto brioche con cardamomo laminato con burro, ripieno di sesamo e cardamomo, intrecciato a mano e rotolato in zucchero demerara speziato e salato prima della cottura. Aggiunge un'opzione più distintiva e aromatica quando vuoi che il vassoio sembri un'occasione speciale.
• Chocolate & Almond Croissant: Fatto usando pain au chocolat invenduti e cotti due volte, guarnito con frangipane alle mandorle e mandorle a lamelle, parte della gamma Waste Not. Un articolo singolo più ricco che si scalda rapidamente e dà al vassoio un pezzo centrale.

Una buona colazione a letto è meno questione di cucina e più di sequenza: scegli prodotti da forno che viaggiano bene, mantieni il vassoio in piano e scalda solo ciò che ne trae beneficio. Con un mix di prodotti da forno di GAIL e un po' di pianificazione, la mattina risulta curata senza diventare una produzione.