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Boîte de babka, brioches sésame et cardamome

Boîte de babka, brioches sésame et cardamome - Main image
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Category: Traiteur

3 Babka Buns, pâte briochée laminée généreusement enrobée de crème pâtissière au chocolat et de pépites de chocolat noir avant d'être roulée en petits pains. Badigeonnée de sirop de demerara à la sortie du four.

3 Sesame & Cardamom Morning Buns, pâte briochée parsemée de cardamome, laminée au beurre, garnie d'une garniture au sésame et à la cardamome, tressée à la main et roulée dans du sucre demerara épicé et salé avant cuisson. 

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Samuel ★★★★★

The laminated brioche is perfectly flaky, and the chocolate custard inside those babka buns is rich without being too heavy. I heated one up for about 10 seconds and it was absolutely decadent.

Eva F. ★★★★★

That demerara syrup glaze on top is what got me — slightly sticky and caramelized at the edges, not just sweet. The sesame cardamom ones were the surprise favorite though, nutty and a little floral without being heavy. Split the box with my sister and we both wished we'd ordered two.

Avery Y. ★★★★★

The chocolate custard inside the babka buns stays soft even after a quick reheat, and the demerara syrup gives the tops a nice crackly finish. I brought the box to a Sunday brunch and the sesame ones disappeared before I got a second one.