Eisgekühlte Matcha zu Hause mit GAIL's zubereiten
By Baker's Seasonal Menu | Published: 2026-10-27
Category: Anleitungen
Bereiten Sie GAILs kleinen Eistee-Matcha ganz einfach zu Hause zu. Lernen Sie die Schritte, Werkzeuge und Tipps für ein erfrischendes hausgemachtes Matcha-Eisgetränk kennen.
Kurze Antwort
Sie können eine Version von GAIL's Small Iced Matcha zu Hause zubereiten – mit Matcha-Pulver, kaltem Wasser, Milch oder Milchalternative und Eis. Entscheidend ist, das Matcha-Pulver vollständig aufzulösen, bevor Sie das Eis hinzufügen, um ein glattes, erfrischendes Getränk zu erhalten.
Warum zu Hause zubereiten?
GAIL's Small Iced Matcha ist ein praktisches Kaltgetränk, das über Eis serviert wird. Wenn Sie es selbst machen, haben Sie die Kontrolle über Süße und Stärke. Sie können die Milch auch individuell anpassen oder ganz weglassen für einen reineren Matcha-Geschmack.
Die gekaufte Version ist klein und verwendet eine Standard-Matcha-Mischung. Zu Hause können Sie Ihre bevorzugte Matcha-Qität wählen und das Verhältnis nach Ihrem Geschmack anpassen.
Was Sie brauchen
Um das Erlebnis nachzubilden, benötigen Sie Matcha-Pulver in Zeremonien- oder Kochqualität, einen kleinen Schneebesen oder Shaker, kaltes Wasser, Milch (tierisch oder pflanzlich) und reichlich Eis. Ein feines Sieb hilft, Klumpen zu vermeiden.
Schritte zur Zubereitung von Iced Matcha zu Hause
- 1. Matcha-Basis zubereiten: Sieben Sie 1 Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schale oder Tasse, um Klumpen zu lösen. Fügen Sie 2 Esslöffel kaltes Wasser hinzu und verquirlen Sie es in einer Zickzack-Bewegung, bis es glatt ist. Ein Bambusbesen oder ein kleiner elektrischer Milchaufschäumer funktioniert am besten. Das Sieben nicht überspringen – Klumpen hinterlassen ein sandiges Mundgefühl im fertigen Getränk.
- 2. Kalte Milch oder Wasser hinzufügen: Gießen Sie 1/2 Tasse kalte Milch (oder Wasser für ein leichteres Getränk) in die Matcha-Paste. Rühren Sie vorsichtig um. Für eine cremigere Textur verwenden Sie Vollmilch oder Hafermilch. Wenn Sie pflanzliche Milch verwenden, wählen Sie eine, die sich beim Kühlen nicht trennt, um eine wässrige Schicht zu vermeiden.
- 3. Ein Glas mit Eis füllen: Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln. Das Eis sollte großzügig sein – es hält das Getränk kalt und verdünnt den Matcha beim Schmelzen leicht. Vermeiden Sie Crushed Ice, wenn das Getränk stark bleiben soll, da es schneller schmilzt und den Geschmack verwässert.
- 4. Eingießen und sofort servieren: Gießen Sie die Matcha-Mischung über das Eis. Rühren Sie kurz um, damit sie gleichmäßig kühlt. Sofort servieren – Iced Matcha verliert an Frische, wenn er zu lange steht. Lassen Sie das Getränk nicht länger als 10 Minuten stehen, sonst verdünnt das Eis den Matcha zu stark.
Produktinformationen
- Small Iced Matcha: GAIL's Small Iced Matcha ist ein Kaltgetränk, das gekühlt über Eis serviert wird und über Deliveroo erhältlich ist. Das zeigt, dass das Getränk kalt und über Eis serviert werden soll – Ihre selbstgemachte Version sollte dem gleichen Prinzip folgen, um Konsistenz zu gewährleisten.
Small Iced Matcha
